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店長をさせて頂いております・・・
椿 健太郎と申します。

京橋には土地勘もなく戸惑っております(汗

若輩ものですがよろしくお願いします。

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2009年10月18日 (日)

もう一つの家族

3日以内に更新できませんでしたdangerdangerdanger

すみませんcoldsweats01coldsweats01coldsweats01

さて今回は『もう一つの家族』についてお話しますnewnewnew

ずばりそれはsign03sign03sign03

      アルバイトも含む従業員ですsign05

『キレイごと言いやがって』と思われた方はスルーしてくださいsweat02

私には兄弟がいませんweep

母は私を産んだ後、残念ながら子供の産めない身体になってしまいましたsweat02

父は小学校5年生の時に消息不明にdash(暗い話ですみません)

母一人子一人で育って参りましたcoldsweats01

母には感謝しておりますsweat02sweat02sweat02

まぁdashそれはさておきsign03

家族の温もりや兄弟げんかsign01そんな事とは無縁の生活を
して参りましたdash(今は自分の家族がいますが)

なので昔から職場でも上司を兄や父、母、姉、妹と
思うようになり、従業員をもう一つの家族だとsign03

当店には社員を含め、10名のスタッフがいますnote

一人ひとり個性があり、人間くさいスタッフですupupup

一人ひとりが私の子供達、兄弟たちですupupup

今の若い子からすれば重いかもしれませんが・・・(ワラ)

仕事だけではなく、彼ら彼女らの将来まで気になりますwobblywobbly

『葱八』で働いた人たちには将来笑って過ごしてほしいと思うしだいで
ありますhappy01happy01happy01

まぁ将来を思うがばかりにキツク言って泣かしてしまう時もありますが
sweat02sweat02sweat02sweat02sweat02sweat02sweat02sweat02

今はわからなくてもいずれ解ってくれればなぁhappy01と思ってはいますがhappy01

深夜の営業もはじまり、なかなか一人ひとりと時間がとれなくなって
きてはいますがsweat02私の体力が続く限りsign03

    精一杯sign03彼らと時間を共にしていきたいと
    思っておりますnotenotenote

私は幸せですsign03

   家にも店にも『家族』がいるんですからheart02

よろしければ皆様も『葱八ファミリー』の働く『葱八』に
おこしくださいませheart01heart01heart01

笑顔でお帰りになれるよう『家族』一丸となっておもてなしさせて
頂きますheart01heart01heart01

それでは今日はこのへんでsecretsecretsecret

2009年10月14日 (水)

朝日を浴びて・・・

久々のブログですsweat01sweat01sweat01sweat01sweat01

なかなか書けませんねsweat01sweat01sweat01sweat01

前回の続きを書こうかと思いましたが・・・・・sign03

お店にご来店頂いた方にはもうバレバレなのでやめておきますsecretsecretsecret

ちなみに当店の『ポテトフライ』をご注文頂ければわかりますhappy02happy02happy02

話は変わりますが『葱八』は10月よりsign03sign03sign03

     朝5時まで営業していますupup

まだはじめたばかりで認知度は少ないですがcryingcryingcrying

仕事を終えて帰る頃にはチュンチュンいってますchickchickchick

職業柄、朝日を浴びることがあまり無いので新鮮ですheart04heart04

仕事を終えて家に帰り、娘と嫁と御飯を食べて保育園に行く娘と
パートに行く嫁を見送り眠りにつく。
        という生活を送っております・・・

     なんかちっちゃい幸せを感じてますheart01heart01heart01

今までは娘が寝ているときに家に帰り、私が寝ているときに娘と嫁が
出て行くというすれ違いだったのでsweat01sweat01sweat01

どんなに疲れていても家に帰れば吹っ飛びますnotenotenote

今回は我が家の話でしたが次回は『もう一つの家族』のお話を
したいと思っていますsunsunsun

次回は3日以内に更新予定ですconfidentconfidentconfident

            たぶん・・・・笑

2009年5月20日 (水)

ええ!そうなんです!

なんとsweat01

ありえへんぐらいブログ更新していませんでしたdespairdespairdespair

shineほんまに継続は力なりshine

とはいいますがsign03それが一番難しいんですよねdowndown

まぁupupup

『私は私のペースで』って事で勘弁してやって下さいsadsadsad

話は変わりますがupupup
先日、ある飲食店へ勉強がてらお食事をしに行ったのですがsign03

そのお店にあった『こだわりの塩』

        何じゃそら・・・???

ほんのり黄色がかった塩ですflair

恐る恐る『ペロッと』sweat02sweat02sweat02

      何じゃこりゃ???

塩なのにしょっぱくない・・・・sweat02sweat02sweat02

     しかし・・・

      うまいではないですかsign03sign03sign03

店主の方にこの塩は何ですか?????

と私は尋ねたのですが・・・happy01happy01happy01

     内緒ですshineshineshine

あっさりそう言われてしまいましたdespairdespairdespair

一つだけ教えていただけたのは・・・

     もともとはただの塩ですよhappy01

余計頭がパニックflairflairflair


その後、その塩を再現しようと頑張ってみましたsign03

まったく解かりませんupupupdespair

まぁ~そこで私は思いましたflairflairflair

再現するより、うちの店らしいお塩をつくってやろうsign03

そう考えた私は・・・・・あれや・・・・これや・・・

でけたっっっっsign03sign03sign03

              次回に続くsign03

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